De Gastronoom

Horeca Menu

€ 30      

Lauwe roulade van Noordzeevis met zeevruchten en zacht gerookte Noorse zalm,
sjalottenbotersaus verfijnd met Noilly Prat

Gebakken tongscharfilet met gestoofde bladspinazie,
smeuïge puree van aardappelen,
gegratineerde kaassaus

Sabayon van witte wijn met bourbon vanille ijs

Gastronomisch Menu

enkel mits reservatie

Carpaccio van Schotse zalm met verse kruiden

Rijk gevulde vissoep met rouille en toast

Rijstvermicelli met groene kerrie en scampi

Gebakken Lamskroon, vleessaus en roquefort, groentekrans
aardappelgratin

Fantasie bord van rode vruchten

3 gangen € 38

Carpaccio – Lamskroon – Fantasie bord

4 gangen € 45 

Carpaccio – Vissoep – Lamskroon – Fantasie bord

5 gangen € 55 

Carpaccio – Vissoep – Kerrie scampi – Lamskroon – Fantasie bord

Bistro

Kleine gerechten en suggesties ter plaatse te verkrijgen

A la carte

VOORGERECHT
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas€ 14.50
Klassieke cocktail met grijze garnalen€ 13.50
Tomaat garnalen met sla (1 stuk)€ 15.00
Artisanale garnaalkroketten (2 stuks ), slaatje€ 12.00
Artisanale kaaskroketten (2 stuks ), slaatje€ 9.50
SOEPEN
Soep van de dag€ 3.50
Tomatensoep met balletjes€ 5.00
Ajuinsoep met spek, kaas en toast€ 5.50
Vissoep met zeevruchten€ 10.50
Visgerechten inclusief frietjes of aardappelpuree
Sliptongen meunière ( 3 stuks )€ 20.50
Zeetong 2/1 meunière€ 28.50
Gebakken kabeljauw meunière€ 25.00
Gestoomde kabeljauw, hollandaise€ 25.00
Gebakken zalm, mosterdsaus, witloof€ 19.50
Vleesgerechten inclusief frietjes of aardappelpuree
Filet mignon (Limousin)€ 19.00
Gegrild kalkoenlapje met choronsaus€ 16.00
Steak tartaar ( handgesneden )€ 22.50
Balletjes in tomatensaus€14.50
VEGETARISCH
Vegetarische loempia met zoetzure saus€ 9.00
Vegetarische spaghetti€ 14.50
DESSERT
Chocolademoes€ 6.50
Vanille ijs met gebakken fruit€ 9.50
Sabayon van witte wijn met vanille ijs€ 9.00
Kaasschotel€ 12.50

Kindermenu

€ 15,00 exclusief dranken

Tomatensoep of kaaskroket

Kalkoensteak, vleessaus, frietjes of aardappelpuree
of
Tongscharfilet meunière, frietjes of aardappelpuree

Kinderijsje